Jahrgang: 2004
Traube: Plavac mali
Herkunft: Starigrad, Insel Hvar, Dalmatien
Alkoholgehalt: 13,5%

Seinen Namen hat der Faros vom Ort Starigrad, der bereits zur griechischer Zeit besiedelt war. Sein Aroma und Kraft erhält er von der Plavac mali Traube, die an den südlichen Berhängen der Insel Hvar kultiviert werden.

Der Faros eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fisch vom Grill oder Fleischspeisen. Bei einer Trinktemperatur von 16-18° entfaltet er seinen Charakter am Besten.