Istarski Fuzi Klara Marić

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Inhalt: 500 Gramm (0,98 € * / 100 Gramm)

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Produktinformationen "Istarski Fuzi Klara Marić"

Inhalt

500g

aus:

getrockneter Hartweizengries und Eier

Kochzeit:

8-10 Minuten

Herkunft:

Kanfanar, Istrien

Fuži sind sowohl die berühmteste als auch die traditionellste istrische Pasta. Klara bleibt der traditionellen, hausgemachten und authentischen Handwerkskunst
unbeirrt treu – dem Können, mit dem die Großmütter und Mütter sie vor Generationen hergestellt haben. Die Familie gibt das Rezept von Generation zu Generation
weiter, so dass die heutigen Enkel bereits die fünfte Generation sind, die mit der Herstellung von hausgemachten Nudeln die Fortsetzung der Liebe der Familie 
zu Tradition und Pasta zeigt.

Die hausgemachten istrischen Fuži werden aus sorgfältig ausgewählten Körnern des hochwertigsten Hartweizens und hochwertigen, frischen Eiern hergestellt. Durch das Verbinden der beiden Enden des Teigs in Form einer Raute in einer Umarmung entstehen sie als Erbe unserer Tradition. Diese Form wurde offiziell anerkannt, worauf der Hersteller sehr stolz ist! In Istrien wird žgvacet, ein Lieblingsgericht aus den Kochbüchern unserer Großmütter, traditionell zubereitet. Es ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, ähnlich wie Hühnergulasch oder in Dalmatien Tingul, das den Geschmack von hausgemachter Pasta mit Hühnerräude kombiniert.

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