Olea Buza Olivenöl

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  • OLE002
Olivenöl Extra nativ, unfiltriert Sorte: Buza Inhalt: 0,25l Herkunft: Rabac Istrien... mehr
Produktinformationen "Olea Buza Olivenöl"
Olivenöl Extra nativ, unfiltriert
Sorte: Buza
Inhalt: 0,25l
Herkunft: Rabac Istrien



Bodenständige alte istrische Sorte, aus der das meistgeschätzte Öl gewonnen wird, mit einer  hellgrünen bis goldenen Farbe, einem starken Fruchtgeschmack und Aroma nach Oliven und aromatischen Kräutern, Artischocken und Äpfeln, einer gleichmäßigen Bitterkeit und Würze. Es ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu frischen, rohen Lebensmitteln, passt wunderbar zu rohem Blaufisch, besonders Thunfisch und Lachs, und auch die traditionelle japanische Speise Sushi erhält daher einen besonderen mediterranen Charme. Edelfische, saisonales frisches Gemüse vom Grill, Champignons und diverse Risottos aus Meeresfrüchten, erhalten einen vollmundigeren Geschmack. Süße Bratäpfel, übergossen mit dem Öl der Olive Buža, sind eine außergewöhnlich gute Kombination eines süßen Genusses und dienen dazu auch der Gesundheit.
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