Olea Rosulja Olivenöl

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  • OLE003
Olivenöl Extra nativ, unfiltriert Sorte: Rosulja Inhalt: 0,25l Herkunft: Rabac Istrien... mehr
Produktinformationen "Olea Rosulja Olivenöl"
Olivenöl Extra nativ, unfiltriert
Sorte: Rosulja
Inhalt: 0,25l
Herkunft: Rabac Istrien


Ausgezeichnet im Feinschmecker Olio Award 2016:

Spinatblätter, Olivenfrucht und -blätter, frisches Heu, Kräuter, ein Hauch grüne Banane, feine Radicchiobitterkeit und pikante Rauke, höchst harmonisch: Rosulja und Familie Beli? in Bestform

Eine bodenständige istrische Sorte, mit einem grün-goldenem Öl, einem intensiven fruchtigen Aroma und einem Geschmack nach Oliven, wobei die anfängliche harmonische Bitterkeit und Würze langsam in einen starken scharfen Pfefferoni-Geschmack übergeht. Eine Ergänzung zu Putenfleisch, Hähnchen und rotem gedünstetem Fleisch, Pilzsuppe, reifen Käsesorten und diversen phantasiereichen Nudelspeisen, wie Nudelröllchen "Fuži" mit Speck, Sardellen und Stockfisch. Der besonsere Geschmack dieser Sorte kommt auf rohen Steinpilzen sowie trockenem Kleingebäck aus Haselnüssen, Mandeln, Pistazzien und Oliven herrlich zum Ausdruck.
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