Chiavalon Romano Olivenöl

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Olivenöl Extra nativ, unfiltriert Sorte: Vodnjan Buza, Rosignola Inhalt: 0,25l... mehr
Produktinformationen "Chiavalon Romano Olivenöl"
Olivenöl Extra nativ, unfiltriert
Sorte: Vodnjan Buza, Rosignola
Inhalt: 0,25l
Herkunft: Vodnjan Istrien


  • Höhe: 80 - 180 m über Meeresspiegel
  • Typ: Coupage / Blend
  • Olivensorte: Vodnjan Buza, Rosignola
  • Erntemethode: kombiniert; handgelesen und Nutzung von pneumatischen, handgehaltenen Olivenrüttlern
  • Erntezeit: Oktober
  • Verarbeitungsmethode: kontinuierlicher Zyklus, 2 Phasen, direkt nach der Ernte verarbeitet
  • Verarbeitungstemperatur: max 24 ° C
  • Dichte: sehr reiche Textur
  • Farbton: goldgrün
  • Aroma: Bestimmt und rund, reich an Anklängen von mittelreifen Tomaten, Bananen und Äpfeln, gemeinsam mit aromatischen Noten von
    Basilikum und Artischocken.
  • Geschmack: delikat mit leichten würzigen und bitteren Noten.
  • Serviervorschläge: Dieses Öl passt perfekt zu allen Arten von Fischgerichten. Wir empfehlen es vor allem mit Fisch-Carpaccio. Es kann auch für alle
    gemischten Gemüsesalate sowie zu allem gekochten und gegrillten Gemüse verwendet werden.
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