Meneghetti Olivenöl Extravirgin Bjelica

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  • MEN011
Olivenöl Extra nativ, unfiltriert freie Fettsäuren:  0,28 Peroxidzahl: 0,91 Inhalt: 0,25l... mehr
Produktinformationen "Meneghetti Olivenöl Extravirgin Bjelica"
Olivenöl Extra nativ, unfiltriert
freie Fettsäuren:  0,28
Peroxidzahl: 0,91
Inhalt: 0,25l
Herkunft: Bale, Istrien

Die für Istrien und Kvarner autochtone Olivensorte Bjielica zeichnet sich duch bittere und pikante Aromen aus.
Die grün-goldene Farbe des Öls erinnert stark an frisch gemähtes Gras, während im Geschmack mit Aromen von Mandeln, wildem Spargel und Radicchio aufwartet.

Öl aus Bijelica-Oliven passt zu Fleisch, insbesondere Rindfleisch, Lamm, Hartkäse und ähnlichen aromatischen Speisen.

Bjelica ist besonders resistent gegenüber niedrigen Temperaturen.

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