Castel del Monte DOC Aglianico

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Inhalt: 0.75 Liter (11,07 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "Castel del Monte DOC Aglianico"

Jahrgang:

2008

Traube:

Aglianico 100%

Ausbau:

Stahltank/Holzfass

Herkunft:

Castel del Monte,  Andria, Apulien

Alkoholgehalt:

13,5 %

Restsüße:

0,3 g/l

Säure:

4,8 g/l

Verschluß:

Naturkork


Der Wein zeigt ein tiefdunkles Rot. Der Geruch ist intensiv nach Pflaume, Pfeffer und Kräutern, etwas rauchig. Am Gaumen sehr ausgewogen, sowie samtig und weich mit einer feinen Röstnote. Mit seinen weichen, ausgereiften Tanninen passt er gut zu dunklem Fleisch und Wild. Langer und angenehmer Abgang.

Speiseempfehlung:
Zu Pfeffersteak, zu Gemüseauflauf und frischen Rosmarinkartoffeln.

Weingut:
Seit über 350 Jahren gehört die Familie der Grafen Spagnoletti Zeuli zu den Feudalherren der Region um das berühmte Castel del Monte bei Andria. Diese Region gehört aufgrund ihrer besonderen, durch die Alta Murgia Hügel- und Gebirgszüge geprägten Geografie und ihres außergewöhnlichen Klimas mit trockenen und heißen Tagen und der Abkühlung in den Nächten zu den höchst eingeschätzten Herkünften in ganz Süditalien. Nicht umsonst wurde den Weinen schon in den 70er Jahren der Status D.O.C. zuerkannt. Neben 120 Hektar Weinbergen kultiviert Graf Onofrio Spagnoletti Zeuli über 200 Hektar Olivenhaine, die das berühmte Olivenöl der DOP Region Terra di Bari liefern. Seine besondere Leidenschaft gilt den roten autochthonen Rebsorten Nero di Troia und Aglianico. Die Rebsorte Nero di Troia (dt. “Traube von Troja“), die mit einer Rebfläche von rund 2.000 Hektar, fast nur noch in Apulien angebaut wird, wurde wahrscheinlich nach dem Ort Tróia nahe Foggia benannt. Es wird aber, bezugnehmend auf den Namen, auch vermutet, dass sie bereits von den Griechen aus dem legendären Troja in Kleinasien mitgebracht wurde.

 
Typ: Rotwein
Sorte: Aglianico
Anbauregion: Apulien
Charakter: trocken
Alkoholgehalt: bis 14%
Ausbau: Stahltank
Inhalt: 0,75l
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