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- Artikel-Nr.: CAN004
Jahrgang: |
2008 |
Traube: |
Syrah 100% |
Ausbau: |
Barrique |
Herkunft: |
Montemesola, Carosino / Apulien |
Alkoholgehalt: |
13,5 % |
Verschluß: |
Naturkork |
FARBE: Kräftiges Rubinrot mit leichten violetten Tönen
NASE: Sehr intensiv und anhaltend. Reife Frucht mit Eindrücken von Granatapfel-Konfitüre. Gewürznoten wie Zimt und Nelke. Lecker und bezaubernd in seiner Mischung aus Frucht und Gewürzen.
GAUMEN: Harmonisch und ausgeglichen in Weichheit, Säure und Alkohol. Der Nachgeschmack liefert langanhaltende und vielfältige Sinneseindrücke.
GEEIGNET ZU: Ein vielseitiger Wein, der würzige und kräftige Speisen liebt. Sowohl die Zwischengängen als auch den Hauptgang, mit Sossen oder Fleisch, unterstreicht er mit seiner bemerkenswerten Persönlichkeit.
VEREDELUNG: Nach der malolaktischen Gärung verbleibt der Wein für circa 8 Monate im Barrique aus französischer Eiche.