Senjkovic Brocko ric Plavac mali

Meer, ein Fels, Sonne ... Plavac Mali sind Worte, mit denen sich die Farben und Aromen der Insel Brač am besten beschreiben lassen. Saša Senjković verließ seine Hajduk-Fußballkarriere, um zusammen mit seiner Frau Magdalena die Weinbautraditionen von Brač wiederzubeleben. Sašas Urgroßvater Ambroz (Spitzname Bosso) hatte seine Weinberge in Plavac Mali seit Menschengedenken verpachtet. Zu Ehren seiner Bemühungen hat die Senjković Winery ihren Flaggschiff-Barrique-Rotwein "Bosso" nach ihm benannt, wobei das Etikett die Legende selbst abbildet. Senjković hat aber noch einen weiteren Plavac Mali und das ist Bročko Rič.

Er ist dicht und voll von fruchtiger Süße. Bei den ersten Schlucken ist die Süße hinter ausgeprägten Tanninen versteckt. Nach zwei oder drei Schlucken gewöhnt man sich an den "sammelnden" Effekt. Die dicken und klobigen, reifen Tannine sind ausgeprägt. Der mäßig lang anhaltende Nachgeschmack ist geprägt von einer Kombination aus reifen Früchten und Barrique-Aromen. Mit der Zeit, wenn der Wein "einatmet", beginnen Aromen von Kirsche, Pflaume und Farn zu erscheinen. Später wird er irgendwie "erfrischt" und wird komplexer mit einer guten Dosis von floralen Aromen (Rose, Veilchen).