Produkte von Sipun

Krk die größte der über 1.000 kroatischen Inseln und Heimat der autochtonen Weißen Sorte Zlahtina. In der Hochzeit gab es hier 25.000 ha Weingärten, heute gerade noch 250 ha, die zu 95% mit Zlahtina bebaut sind. Die Böden auf der Insel sind eine Mischung aus fruchtbaren, braunen Waldboden und Kalkstein. Die Familie Dobincic bewirtschaftet hier das Weingut Sipun mit 6 Hektar, 3 davon sind mit Zlahtina besetzt. Der Familienbetrieb wird heute von Ivica Dobincic geleitet, der sein Handwerk vom Vater erlernt hat. Derzeit ist ein neuer Keller im Bau, der dann die Produktion von 60.000 Flaschen erlaubt.