Rossi Epulon Magenbitter

Pelinkovac (Likör auf Wermutbasis) Epulon der Familie Rossi ist eine Hommage an Epulon, den legendären König von Istrien. Sein Freiheitskampf gegen das allmächtige römische Reich spiegelt sich im Kampf zwischen dem süßen und dem bitteren Geschmack dieses eleganten Likörs wider.

In der Nase dominiert der Wermut, gefolgt von Vanille-, Karamell- und Zitrusnoten. Die harte Bitterkeit des Wermuts wird fein ausbalanciert durch sanfte Noten von Zitrusfrüchten, Anis, Vanille und Karamell. Er endet mit einem verblüffend unaufgelösten, süß-bitteren und lang anhaltenden Nachgeschmack.

Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8 bis 10 °C. Er sollte gekühlt und pur oder mit Eis serviert werden, zusammen mit einer Orangen- oder Zitronenschale.