Kastel Sikuli Posip

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  • SIK002
Jahrgang: 2022 Traube: Posip 100%... mehr
Produktinformationen "Kastel Sikuli Posip"

Jahrgang:

2022

Traube:

Posip 100%

Ausbau:

Stahltank

Herkunft:

Kastela, Kastel Sikuli

Alkoholgehalt:

13,5%

Säure:

5,5 g/l

Verschluß:

Naturkork

Inhalt:

0,75l

Die Farbe dieses Posips ist hellgolden mit einem leicht grünlichen Ton und einer schönen Reflexion. 
Das Aroma ist frisch, mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, vor allem Grapefruit. Mit der Zeit kann man milde würzige Noten der Reifung in Eichenfässern im Duft. Mineralischer Duft von Meeresluftfrische. Der Geschmack wird begleitet von
Zitrusfrüchten im Vordergrund, vor allem Grapefruit.

Die Struktur ist kräftig, schön ausgewogen und mineralisch, schöner Gripp in der Mitte der Zunge, wandelt sich zu einer angenehmen Cremigkeit im mit einem mittellangen, mineralisch-salzigen Abgang und leichten Pfirsichnoten.

Er passt ideal zu allen Arten von Meeresfrüchten, von Austern und Carpaccio über Risotto bis hin zu gegrilltem Fisch.


Weintyp: Weißwein
Sorte: Posip
Charakter: trocken
Anbauregion: Dalmatien, Inseln
Ausbau: Stahltank
Alkoholgehalt: bis 13%
Flascheninhalt: 0,75l
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