Boskinac Ocu

Elegant und gehaltvoll, das sind die herausragenden Eigenschaften des Ocu, mit Aromen von kandierten Früchten, getrockneten Aprikosen, Vanille und Eiche, sowie einem Hauch von Whisky und Cognac.

Winzer Boris Šuljić lässt in 12 Monate in Eichenfässern von 550 Litern reifen, bevor der Ocu in die Flasche umzieht. Dort bleibt er nochmals 6 Monate, bevor er in den Verkauf kommt.  

Boris, Eigentümer der Kellerei Boskinac widmete diesen Wein seinem Vater und allen Vorfahren.

Hervorragend passt der Wein zu einem kräftigen Risotto und zu gegrillten Fischen wie z.B. Lachs, Thunfisch, Forelle, Makrele, Hering und Sardine - auch zu einem Fischeintopf,

Die Weinberge sind zwischen 18 – 40 Jahre alt. Sie befinden sich in südwestlicher Ausrichtung. Der Boden besteht aus Sand und Kalkstein.