Carić Plovac Ploški

Ein eleganter frischer Plavac mit kräftiger Johanisbeeraromatik und einem  Mix von Gartenbeeren und Kräuter. Leichte Würze und ein Hauch von Leder. Herrliche Harmonie, von Stärke und Eleganz. Die Mazeration in Inox wird nach fünf Tagen beendet. Die Weine gären auf ihrem Trester. Dann werden die Schalen und Kerne werden entfernt.

Das "blaue Etikett" wird in großen traditionellen Fässern ausgebaut und lagert mindestens zwei Jahre, bevor er auf den Markt kommt.

Der Name Plovac Ploski leitet sich aus dem Namen der Rebsorte Plavac (Mali) und dem Wort Plaze ab, was soviel bedeutet wie "Plavac aus Plaze": die Früchte stammen von Hvars berühmtem Plaze an der Südseite der Insel.

SERVIERTEMPERATUR: 18°C

Mindestens 30 Minuten lang dekantieren.