Carić Cesarica

11,50 € *

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: CRC002

Jahrgang: 2021 Traube: Posip, Marastina,... mehr

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Produktinformationen "Carić Cesarica"

Jahrgang:	2021
Traube:	Posip, Marastina, Bogdanusa
Ausbau:	Stahltank
Herkunft:	Starigrad, Insel Hvar
Alkoholgehalt:	12%
Verschluß:	Naturkork
Inhalt:	0,75l

Der Charakter dieses Weins wird durch eine 12-stündige Kaltmazeration bestimmt. Ceserica gärt und reift in Inox-Tanks, um ihre Frische und Aromen zu bewahren. Er wird im zeitigen Frühjahr in Flaschen abgefüllt und sind bei der Freigabe bereit, genossen zu werden.

Cesarica ist ein Verschnitt aus Marastina, Bogdanusa und Posip und Kuc.

Cesarica ist das dalmatinische Wort für "Königin" oder "Kaiserin".

Das sagt Wein.plus über den Cesarica von Carić:
Eher herber, getrocknet-vegetabiler, nussiger und ganz leicht rauchiger Duft mit gelbfruchtigen und leicht gelb-gewürzigen Aromen sowie einer Spur Gummi. Nussig und etwas würzig auch im Mund, ruhige Frucht, feine Säure, ganz leichter Gerbstoff, vegetabile Töne, ein wenig getrocknet-floral, wieder ein Hauch Gummi, gewisser Schmelz, im Hintergrund Marzipan, guter bis sehr guter Abgang.