Carić Cesarica

Carić Cesarica
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  • CRC002
Jahrgang: 2021 Traube: Posip, Marastina,... mehr
Produktinformationen "Carić Cesarica"

Jahrgang:

2021

Traube:

Posip, Marastina, Bogdanusa

Ausbau:

Stahltank

Herkunft:

Starigrad, Insel Hvar

Alkoholgehalt:

12%

Verschluß:

Naturkork

Inhalt:

0,75l


Der Charakter dieses Weins wird durch eine 12-stündige Kaltmazeration bestimmt. Ceserica gärt und reift in Inox-Tanks, um ihre Frische und Aromen zu bewahren. Er wird im zeitigen Frühjahr in Flaschen abgefüllt und sind bei der Freigabe bereit, genossen zu werden.

Cesarica ist ein Verschnitt aus Marastina, Bogdanusa und Posip und Kuc.

Cesarica ist das dalmatinische Wort für "Königin" oder "Kaiserin".


Das sagt Wein.plus über den Cesarica von Carić:
Eher herber, getrocknet-vegetabiler, nussiger und ganz leicht rauchiger Duft mit gelbfruchtigen und leicht gelb-gewürzigen Aromen sowie einer Spur Gummi. Nussig und etwas würzig auch im Mund, ruhige Frucht, feine Säure, ganz leichter Gerbstoff, vegetabile Töne, ein wenig getrocknet-floral, wieder ein Hauch Gummi, gewisser Schmelz, im Hintergrund Marzipan, guter bis sehr guter Abgang.                                                                                                       


Weintyp: Weißwein
Sorte: Posip
Charakter: trocken
Anbauregion: Dalmatien, Inseln
Ausbau: Stahltank
Alkoholgehalt: bis 13%
Flascheninhalt: 0,75l
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