Galic Grasevina sur-lie
Graševina, produziert im Sur-lie-Verfahren und teilweise ausgebaut im Eichen- und Akzienfass.
12,50 €*
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Jahrgang: |
2022 |
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Traube: |
Grasevina (Welschriesling) 100% |
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Ausbau: |
Stahltank, Holz |
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Herkunft: |
Kutjevo, Slawonien |
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Verschluß: |
Naturkork |
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Inhalt: |
0,75l |
Speziell angebauter Wein aus Trauben unserer besten Lagen, wobei der Ertrag nur 1-1,5 kg pro Rebe beträgt.
Die Gärung erfolgte unter kontrollierten Bedingungen in 225-Liter- und 500-Liter-Fässern aus französischer und slawonischer Eiche sowie slawonischer Akazie. Der Wein reifte 9 Monate lang auf Feinhefe (sur lie) in Fässern.
Außergewöhnlich tiefe gelb-grünliche Farbe, die sofort auf einen reifen Wein hinweist. Attraktives Bouquet mit einem Zusammenspiel von Kräuter- und Fruchtaromen. Reife Äpfel und pastorale, blumige Anklänge stehen im Vordergrund vor leicht pikanten Kräuternuancen.
Am Gaumen zeigt sich ein perfektes Gleichgewicht von Frische und Reife. Er ist reichhaltig und vollmundig, gleichzeitig aber auch erfrischend. Ideal ausgewogene und leicht betonte Säuren, die nach einem Schluck noch eine Weile auf der Zunge des Verkosters schwingen, mit einem fruchtigen Nachgeschmack.
Der Wein schöpft voll die Stärken und Charaktere des Terroirs von Kutjevo aus und zeigt eindrucksvoll, was den Graševina (Welschriesling) ausmacht
| Alkoholgehalt: | bis 13% |
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| Anbauregion: | Slawonien |
| Ausbau: | Stahltank, großes Holz |
| Charakter: | trocken |
| Flascheninhalt: | 0,75l |
| Sorte: | Grasevina |
| Weintyp: | Weißwein |
Das Weingut Galić wurde 2005 gegründet und ist zu 100% im Familienbesitz Auf einer Gesamtfläche von 30 ha Weinberg werden derzeit Trauben angebaut, während weitere 260 ha für andere landwirtschaftliche Produkte genutzt werden.
Die Familie Galić ist seit Generationen im Weinbau tätig, hauptsächlich für den eigenen Bedarf produziert. So entstand Josip Galic Liebe zum Wein, der die Leidenschaft zu einem ernsthaften Unternehmen machte. Bei der Produktion von Trauben auf dem eigenen Land baut Galić und seine Mitarbeiter Trauben nach den neuesten Erkenntnissen über Bodenarbeit, Sorten und mit modernster Ampelotechnologie an, ohne den ökologischen Aspekt der Produktion zu vernachlässigen.
Die Bepflanzung der eigenen Weinberge begann mit auf 4 Mikrolagen des Weinbergs Kutjevo. Seit 2008 bis heute wurden 16 ha Weinberge angelegt und 6 ha alte Weinberge in Vetovo, Podgorje, Kaptol und Radovanci gekauft.
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