Jahrgang: 2016 Traube: Montepulciano  70%, Sangiovese 30% Ausbau: Stahltank Herkunft: Marken Alkoholgehalt: 15 % Verschluß: Naturkork Der IL Podestà ist der Stolz der Cantina Offida.Ein Cuvée aus 70% Montepulciano und 30% Sangiovese. Besonders hervorzuheben ist seine optimale Balance zwischen den fruchtigen Noten des Montepulciano mit seinen Aromen nach Brombeeren und Kirschen und den würzigen Aromen auf der anderen Seite. Ein facettenreiches, gut strukturiertes Geschmackserlebnis.

Jahrgang: 2015 Traube: Montepulciano 70%, Cabernet Sauvignon 30% Ausbau: Barrique Herkunft: Marken Alkoholgehalt: 14,5 % Verschluß: Naturkork Der Name Serpente Aureo bezieht sich auf die historische Hauptstrasse der Stadt Offida, sowie auf das alte Theater Für diesen Wein werden leicht überreife Trauben der Sorten Montepulciano und Cabernet Sauvignon aus ausgewählten Lagen verwendet. Die Ernte beginnt im Spätherbst, nur von Hand. Die Weinbereitung, die eine lange Mazeration und eine mehrwöchige alkoholische Gärung beinhaltet, folgt der Ernte; dies verleiht dem Wein eine große Struktur, die eine lange Lagerfähigkeit des Produkts bedeutet. Um Serpente Aureo geschmeidiger und eleganter zu machen, ist der letzte Teil des Produktionsprozesses, ihn 36 Monate lang in französischen Barriques und Tonneaux zu lagern. Dannach bleibt er 6 Monate lang in Flaschen, bevor er auf den Markt kommt.