Bire Grk Defora
92,00 €
Produktinformationen "Bire Grk Defora"
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Jahrgang: |
2025 |
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Traube: |
Grk 100% |
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Ausbau: |
Stahltank |
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Herkunft: |
Lumbarda, Insel Korcula |
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Alkoholgehalt: |
14,0% |
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Säure: |
5,5 g/l |
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Verschluß: |
Naturkork |
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Inhalt: |
0,75l |
Von Frano Milina Bire, einem Weinpionier aus Lumbarda, südöstliches Korčula/Dalmatien, kommt dieser trockene autochthone Weißwein. Der Name Rebsorte Grk (zu Deutsch: Der Grieche), weist auf die Wurzeln dieser Sorte hin. Der Grk wird fast ausschließlich in der Region Lumbarda angebaut. Biodynamischer Anbau auf steinigem Boden. Ausbau in Stein-/Stahltanks. 5000 Flaschen.
| Alkoholgehalt: | bis 13% |
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| Anbauregion: | Dalmatien, Inseln |
| Ausbau: | Stahltank |
| Charakter: | trocken |
| Flascheninhalt: | 0,75l |
| Sorte: | Posip |
| Weintyp: | Weißwein |
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Die Familie Bire ist einer der bekanntesten Grk-Erzeuger auf der Insel Korčula. Ihr Weingut ist von der Hauptstraße aus gut ausgeschildert, und man stellt sich auf eine grösseres Weingut ein. Dalmatinische, traditionelle Steinhäuser, ergänzt um einen neuen modernen Keller beheimaten die Produktion eines der gesuchtesten Weine Kroatiens. Ivo Mariner (das jüngste Mitglied der Bire-Familie) verriet uns, dass j hrlich nur 5.000 Flaschen Grk und 10.000 Flaschen Plavac Mali hergestellt werden.
< Weingut Bire in Lumbarda, Korčula |
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Frano Bire ist einer der gro en Namen in Kroatien. Ihm ist es gelungen, das Beste aus der alten Rebsorte Grk herauszuholen und einen au ergew hnlichen Plavac aus seinen sehr alten Weinbergen zu erzeugen. Seine Weine sind sehr begehrt und selten zu finden.
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Der Bire Grk hat Aromen von Brot, weißen Gewürzen und Melone, mit einem großzügigen Gaumen, der an Pinot Gris erinnert. Die Länge ist, wie es für diese Rebsorte typisch ist, sehr gut. Der Wein wird in einem neuen Keller, in Edelstahl unter Temperaturkontrolle vinifiziert. Während der Gärung wird kein Schwefel verwendet.
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