Chiavalon Atilio Olivenöl
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Produktinformationen "Chiavalon Atilio Olivenöl"
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Klassifizierung: |
Extranativ |
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Sorte: |
Carbonazza und Istrische Bianchera |
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Herkunft: |
Vodnjan, Istrien |
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Inhalt: |
0,25l oder 0,5l |
Dieses Öl passt perfekt zu allen Arten von Fleischgerichten. Wir empfehlen es vor allem zu Steaks. Es kann auch mit Dessert serviert werden, vorzugsweise mit dunkler Schokoladetorte. robust, Geschmack von schwarzem Pfeffer und Mandeln. Kräftige Bitterkeit und Schärfe
Ernteverfahren: kombiniert; handgelesen und Nutzung von pneumatischen, handgehaltenen Olivenrüttlern -
Erntezeit: Oktober
Verarbeitungsverfahren: kontinuierlicher Zyklus, 2 Phasen, direkt nach der Ernte verarbeitet
Verarbeitungstemperatur: max. 24 ° C
Farbton: Goldgrün
Duft: reich an Anklängen von Artischocken und Chicorée, mit Duftnoten von Rosmarin und Minze
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