Weinerlebnis Kroatien auf der WEIN & more in Neukeferloh
28. und 29.März
Bei der WEIN & more gibt es viel zu entdecken: Sekt, ökologisch angebaute Tropfen, Secco, Süßweine, Destillate, Essig, Öl und andere Delikatessen. Die lukullischen Genüsse wie Kürbiskernprodukte und viele weitere landestypische Gaumenfreuden runden die Messe ab.
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Besuchen Sie den Jadrovino-Stand (37K) und probieren Sie Weine aus den kroatischen Regionen Istrien, Kvarner, Dalmatien, Slawonien sowie Zentralkroatien. Weine aus regionstypischen, autochthonen Sorten, wie auch internationalen Sorten bieten den perfekten Überblick ber das kleine Weinland Kroatien mit seinen ganz unterschiedlichen Tropfen.
Datum
& Uhrzeit: 28. März, 14-20 Uhr
29. März, 13-18 Uhr
Ort: Bürgerhaus Neukeferloh, Leonhard-Stadler-Straße 12, 85630 Grasbrunn
Eintritt ist frei!
Unser Programm im Detail:
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Weingut Skaramuča, Potomje, Halbinsel Peljesac Weine aus Plavac mali:
Postup, Dingač, Dingač Reserva |
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Weingut Ško, Oklaj, Promina/Dalmatien Weißweine Maraština, Debit, rotes Cuvée, Merlot und Rosé |
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Weingut Šipun, Vrbnik,
Insel Krk |
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Weingut Kabola, Momjan,
Istrien |
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Weingut Josić, Baranja, Slawonien Graševina, Weißburgunder, Traminer, rote Cuvées, Cabernet franc, Rosé |
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Weingut Krauthaker, Kutjevo, Slawonien Graševina, Chardonnay, Grauburgunder, rotes Cuvée, Sekt aus Muskat |
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Olivenöl von der Insel
Brač |
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Delikatessen aus
verschiedenen Regionen |
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Delikatessen von der
Insel Pašman |
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Trüffelprodukte aus Buje, Istrien Trüffelzubereitungen, Olivenöl, Salze und Nudeln |
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Dingač beschreibt nicht eine Sorte, sondern ist das sehr kleine Anbaugebiet auf der Halbinsel Pelješac. Nur selektierte Trauben aus den besten Gärten werden verwendet.
Inhalt: 0.75 Liter (37,20 € / 1 Liter)
Malvazija, ausgebaut in der Tonamphore, der ältesten Weise große Weine reifen zu lassen
Inhalt: 0.75 Liter (50,67 € / 1 Liter)
Der autochthone Žlahtina
aus der Lahe Hlam, in zusammenarbeit mit Master-Sommelier
Klaudio
Juričić
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)
Jahrgang: 2022 Traube: Cabernet franc 100% Ausbau: großes Holz Herkunft: Baranja, Slawonien Alkoholgehalt: 14,5% Verschluß: Naturkork Inhalt: 0,75l Der Cabernet franc stellt beinahe eine Rarität unter den Weinen dar, da er nur selten reinsortig zu finden ist sondern meist mit anderen Rotweinsorten (Cabernet Sauvignon, Merlot) in den bekannten Bordeaux-Weinsorten verschnitten wird. Wein von höchster Qualität, hergestellt durch Auswahl der besten Trauben aus den besten Weinberglagen, mit einem reduzierten Ertrag pro Rebe. Dieser Ernteansatz führt letztendlich zu kleineren Mengen Wein, die von außergewöhnlicher Qualität sind. Der Wein reifte 14 Monate in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 l und wurde anschließend in Flaschen abgefüllt, wo er seine Entwicklung fortsetzte. Das Besondere an diesem Wein ist die Tatsache, dass er der natürlichen Entwicklung mit minimalem Einfluss önologischer Wirkstoffe „überlassen“ wurde. Dementsprechend wird der Wein nicht gefiltert und es können sich Sedimente in der Flasche befinden. Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe, das Aroma ist komplex und vielschichtig mit Pflaumen, Veilchen und Brombeeren, mit Noten von Rauch und Leder. Der Geschmack ist weich und warm mit seidig reifen Tanninen, die Säure von 5,7 g/l harmoniert mit einem kräftigen Körper. Am Gaumen trocken, tragen die kraftvollen 14,5 % Vol. zum Gefühl der Süße bei.
Inhalt: 0.75 Liter (35,87 € / 1 Liter)
Chardonnay aus der Lage Rosenberg in Kutjevo, gereift im Barrique, trotzdem frisch und fruchtig.
Inhalt: 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)