Benvenuti Teran

Benvenuti Teran
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  • BVI002
Jahrgang: 2018 Traube: Teran 100% Ausbau:... mehr
Produktinformationen "Benvenuti Teran"

Jahrgang:

2018

Traube:

Teran 100%

Ausbau:

Barrique, 24 Monate

Herkunft:

Kaldir, Istrien

Alkoholgehalt:

13,5%

Verschluß:

Naturkork

Inhalt:

0,75l

 

intensive rubinrote, tintennahe Farbe. Das anfängliche ledrige Aroma verflüchtigt sich, stattdessen schweben reichhaltige Schokolade und Süßholz, Brombeeren und Johannisbeeren aus dem Glas. Am Gaumen verbinden sich Eindrücke von Schokoladen, Sauerkirschen und Preiselbeeren mit einer starken Säure, den festen Tanninen der frischen Granatapfelsamen und einem harmonischen, weichen Abgang. Insgesamt hat diese knifflige kroatische Sorte ein enormes Alterungspotential mit starker Struktur und offensichtlicher, aber nicht zu deutlicher Säure.

Das ist ein fabelhafter Speisewein. Aufgrund seiner betonten Säure passt er bestens zu Gerichten wie kräftigen Fleischspeisen, auch Lamm.
Die Trauben durchliefen eine 20-tägige Mazerationszeit, gefolgt von 24 Monaten in Eiche.
Ideal ist es, jetzt bis 2030 zu trinken. 2-3 Stunden dekantieren, am besten bei 16-18°C servieren.

 

 

Weintyp: Rotwein
Sorte: Teran
Charakter: trocken
Anbauregion: Istrien
Ausbau: Barrique
Alkoholgehalt: bis 14%
Flascheninhalt: 0,75l
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