Dingac Skaramuca

Jahrgang:	2018
Traube:	Plavac mali 100%
Ausbau:	Stahltank
Herkunft:	Dingac/Halbinsel Pelesac
Alkohol:	15%
Verschluß:	Naturkork
Inhalt:	0,75l

Der Dingac ist ein trockener Spitzenrotwein (vrhunsko vino) mit kontrollierter Herkunft. Alkoholgehalt 13% - l4% Vol., in Ausnahmejahren auch bis zu 15% Vol. Der Dingac hat mit seiner hervorragenden Qualität den kroatischen Rotwein bekannt gemacht. Sein Name und seine Herkunftsbezeichnung sind seit 1961 international geschützt.

Die Südhänge der steinigen Dingac-Lage auf der Halbinsel Peljesac sind die Heimat der Rebsorten "Plavac Mali". Die hier herrschenden klimatischen Bedingungen und die Bodenbeschaffenheit lassen hier Trauben von Spitzenqualität und mit ausgeprägten Sortenmerkmalen reifen. Die Anbaufläche der Lage ist streng begrenzt, die Lese der Trauben erfolgt von Hand. Dieser Spitzenwein ist ein echtes Naturprodukt.

Der Dingac Skaramuca hat eine purpurrot-violette Farbe und ein ausgeprägtes Bouquet, an überreife Südfrüchte erinnernd. Sein Geschmack ist durch eine große, harmonische Fülle und einen deutlichen sortentypischen Nachklang gekennzeichnet. Er sollte mit einer Temperatur von l8°C getrunken werden