Galic Bijelo 9 Cuvée
An unusual cuvée of Graševina, Sauvignon and Chardonnay. Aged for 9 months in oak and acacia barrels.
€18.90
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Product information "Galic Bijelo 9 Cuvée"
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Vintage: |
2019 |
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Grape varieties: |
Grasevina 50%, Chardonnay 25%, Sauvignon Blanc 25% |
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Ageing: |
Stainless steel, oak |
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Origin: |
Kutjevo, Slavonia |
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Closure: |
Natural cork |
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Volume: |
0.75l |
Galić consistently ranks among the very top wines of Slavonia. This exceptional blend of 45% Graševina (Welschriesling), 32% Chardonnay and 23% Sauvignon Blanc forms this refined white cuvée. The grapes are sourced from Galić’s finest vineyards in Kutjevo. Hand-selected and gently pressed, the must ferments in 225-litre and 500-litre barrels of Slavonian and French oak, as well as Slavonian acacia. After fermentation, the wine ages on fine lees for a further 9 months using the sur lie method.
Pale golden yellow in the glass. The nose is an enticing bouquet of ripe peach, orange and quince, layered with delicate floral notes from the Slavonian terroir and a whisper of vanilla. On the palate, it is wonderfully elegant, characterful, mineral and saline. A generous body is balanced by perfectly judged acidity. The lingering, creamy finish makes this an outstanding wine for any season.
| Alcohol Content: | up to 13% |
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| Bottle Content: | 0,75l |
| Character: | dry |
| Growing Region: | Slavonia |
| Maturation: | Barrique, Steeltank |
| Variety: | Chardonnay, Grasevina, Sauvignon blanc |
| Wine Type: | White Wine |
Das Weingut Galić wurde 2005 gegründet und ist zu 100% im Familienbesitz Auf einer Gesamtfläche von 30 ha Weinberg werden derzeit Trauben angebaut, während weitere 260 ha für andere landwirtschaftliche Produkte genutzt werden.
Die Familie Galić ist seit Generationen im Weinbau tätig, hauptsächlich für den eigenen Bedarf produziert. So entstand Josip Galic Liebe zum Wein, der die Leidenschaft zu einem ernsthaften Unternehmen machte. Bei der Produktion von Trauben auf dem eigenen Land baut Galić und seine Mitarbeiter Trauben nach den neuesten Erkenntnissen über Bodenarbeit, Sorten und mit modernster Ampelotechnologie an, ohne den ökologischen Aspekt der Produktion zu vernachlässigen.
Die Bepflanzung der eigenen Weinberge begann mit auf 4 Mikrolagen des Weinbergs Kutjevo. Seit 2008 bis heute wurden 16 ha Weinberge angelegt und 6 ha alte Weinberge in Vetovo, Podgorje, Kaptol und Radovanci gekauft.
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