Boskinac Ocu
Elegant and full-bodied, with aromas of candied fruit, dried apricots, vanilla and oak, as well as a hint of whisky and Cognac.
€37.50
Available in 12 days, delivery time 1-3 days
Product information "Boskinac Ocu"
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Vintage: |
2020 |
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Grape variety: |
Gegic 100% |
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Ageing: |
Barrique |
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Vineyard location: |
Novalja, Pag Island |
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Alcohol content: |
12.5% vol. |
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Acidity (g/l): |
N/A |
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Residual sugar (g/l): |
N/A |
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Closure: |
Natural cork |
Elegant and rich, these are the standout qualities of the Ocu, with aromas of candied fruit, dried apricots, vanilla and oak, along with a hint of whisky and Cognac.
Winemaker Boris Šuljić allows the Ocu to mature for 12 months in 550-litre oak barrels before it is transferred to the bottle, where it rests for a further 6 months before release.
Boris, owner of the Boškinac winery, dedicated this wine to his father and all his ancestors.
A robust risotto or grilled fish such as salmon, tuna, trout, mackerel, herring and sardine pair beautifully with this wine—even a fish stew would be a perfect match.
The vineyards, aged between 18 and 40 years, face southwest and are planted in sandy, limestone soil.
| Alcohol Content: | up to 13% |
|---|---|
| Bottle Content: | 0,75l |
| Character: | dry |
| Growing Region: | Kvarner |
| Maturation: | Steeltank |
| Variety: | Gegic |
| Wine Type: | White Wine |
Das Weingut war schon immer das Rückgrat des Lebens der Familien Šuljić und Boškinac. Vor etwa 25 Jahren begann eine neue Periode auf den Fundamenten der Tradition. Die Kellerei Boškinac wurde im Jahr 2000 gebaut, und im selben Jahr wurde in der Nähe der Kellerei auf 5 ha Land ein neuer Weinberg angelegt. Der Rotwein von Boškinac gehört seit jeher zu den besten Weinen Kroatiens, und die Weißweine sind eine besondere Kombination aus einheimischen und internationalen Sorten. Der gute Wein beginnt im Weinberg, und die bisher erhaltenen Auszeichnungen sind das Ergebnis harter Arbeit und der Liebe zu diesem einzigartigen Beruf. Nach den Bewertungen einiger der renommiertesten kroatischen und internationalen Weinkritiker und Sommeliers gehört der Boškinac-Rotwein durchweg zu den besten Weinen Kroatiens.
Das Restaurant ist gerade erst mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden und gehört zu dem Toppadressen in Kroatien.
Das Erste, was einem auffällt, ist die sehr dunkle, undurchsichtige rote Farbe. Der Duft strotzt förmlich vor kräftigen Fruchtaromen von Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren. Die Kraft, die Feinheit und die Dichte dieses Weins finden sich im Geschmack wieder. Der Alkohol ist stark, aber nicht aufdringlich und fügt sich gut in einen vollen Körper und konzentrierten Extrakt ein. Der Abgang ist intensiv und hinterlässt einen starken Eindruck auf der Zunge, der zu weiterem Genuss einlädt.
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