Klara Marić's Šurle Pasta
Wide ribbon pasta Klara Marić are dried pasta made from 100% high-quality durum wheat and fresh eggs daily.
€2.90
Available in 3 days, delivery time 1-3 days
Product information "Klara Marić's Šurle Pasta"
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Contents |
250g |
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Made from: |
Wheat flour |
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Cooking time: |
8–10 minutes |
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Origin: |
Kanfanar, Istria |
Though the shape and recipe of Šurle pasta originate from Italy, where they are known as "Casareccia" or "Strozzapreti" depending on the region.
In Istria, this pasta is called Šurle—a name inspired by a traditional Istrian musical instrument. The šurle consists of two separate wooden pipes joined by a "Didak", through which air is blown. Known for its loud sound, it is most commonly used as a dance instrument and rarely combined with others. Tradition and culture have long been a rich source of inspiration for artists. In this case, traditional music and instruments inspired Karla Marić to adopt this name for her pasta.
Šurle pasta has a smooth texture and a twisted shape, making it perfect for pairing with sauces. When served with meat or prawns, it delivers deeper, richer flavours, creating a truly Mediterranean dish. Made from high-quality wheat flour—without egg.
Klara Marić ist eine kroatische Marke, die traditionelle hausgemachte istrische Pasta in Kanfanar in Istrien herstellt. Es ist ein Familienunternehmen, an dem jedes Mitglied der Familie Marić beteiligt ist. Als große Fans von guter Küche und Tradition hat die Familie festgestellt, dass es einfach an traditionellen Nudeln mangelt, die mit viel Liebe und Handarbeit beim Teigmachen hergestellt werden.
Mit dem Wunsch, dass möglichst viele Menschen hausgemachte Nudeln genießen können, die auf traditionelle und authentische Weise hergestellt werden, entstanden diese Produkte. Klara Maric ist der erste Produzent in Kroatien, der sich einer besonderen Art der Herstellung von Nudeln verschrieben hat, und die vielfältige Produktpalette ist von außergewöhnlicher Qualität und einzigartigem traditionellen Wert.
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