Josić Cabernet Franc Superior
€26.90
Available, delivery time: 1-3 days
Product information "Josić Cabernet Franc Superior"
|
Vintage: |
2022 |
|
Grape variety: |
Cabernet Franc 100% |
|
Ageing: |
Large oak casks |
|
Origin: |
Baranja, Slavonia |
|
Alcohol content: |
14.5% |
|
Closure: |
Natural cork |
|
Volume: |
75cl |
Cabernet Franc is almost a rarity among wines, as it is rarely found as a single-varietal wine. Instead, it is usually blended with other red varieties (Cabernet Sauvignon, Merlot) in the famous Bordeaux blends. This is a wine of the highest quality, crafted by selecting the finest grapes from the best vineyard sites, with a reduced yield per vine. This approach results in smaller quantities of exceptional wine.
The wine matured for 14 months in 500-litre oak casks before being bottled, where it continued to develop. What makes this wine special is that it has been allowed to evolve naturally with minimal intervention from winemaking techniques. As a result, the wine is unfiltered and may contain sediment in the bottle.
The wine boasts an intense ruby-red colour. Its bouquet is complex and layered, with notes of plum, violet, blackberry, smoke, and leather. On the palate, it is soft and warm, with silky, ripe tannins. The acidity of 5.7 g/l balances beautifully with a full-bodied structure. Dry on the finish, the wine’s powerful 14.5% alcohol lends a sense of sweetness.
| Alcohol Content: | up to 15% |
|---|---|
| Bottle Content: | 0,75l |
| Character: | dry |
| Growing Region: | Slavonia |
| Maturation: | Large wooden barrel |
| Variety: | Cabernet Franc |
| Wine Type: | Red wine |
Im Donaubogen zwischen Donji Miholaljac und Osijek erstreckt sich die Baranja eine fruchtbare Ebene mit viel Landwirtschaft und unbelasteter Natur. Dazu gehört auch das berühmte Kopački Rit, eines der letzten, unberührten Feuchtgebiete Europas am Zusammenfluss von Donau und Drau.
|
|
Nördlich des Kopački Rit, unweit der serbischen Grenze, liegt es der wichtigsten Weingebiete Slawoniens. Zwischen Donau und dem Ort Suza befindet sich das Weingut Josić im der Gemeinde Zmajevac. Hier gibt es alte Keller, wie sie Kroatien nirgends wo sonst zu finden sind. Die Familie Josić betreibt hier nicht nur ein Weingut, sondern auch eines der besten Restaurants der Region.
|
.jpg?1712218207)
|
Sarduk ist ein türkischer Name für die
charakteristische Öffnung im Hügel mit in den Boden eingegrabenen
Weinkellern, so genannten Gatoren. Charakteristisch für einen Sarduk ist,
dass die Temperatur zu jeder Jahreszeit konstant zwischen 12 und 15 Grad
Celsius liegt. |
|
|
|
|
Auch der Probierraum befindet sich einem Gator-Gewölbe und strahlt stimmungsvolle Gemütlichkeit aus. Unter fachkundiger Anleitung, finden hier regelmäßig Verkostungen für einzelne Gäste und kleinere Gruppen statt.
|
|
Regionstypische und international Sorten finden sich im Portfolio des Winzers wieder. Natürlich darf der Graševina (Welschriesling) als typischer Vertreter der Region Slawonien nicht fehlen. Gelber Muskat und Traminer sind ebenfalls die traditionellen Sorten. Ergänzt werden die Weißweine mit Grau- und Weißburgunder sowie Sauvignon blanc. Der Graševina sticht sicherlich heraus und ist als einer der Besten seiner Sorte in ganz Slawonien bekannt.
Merlot, Cabernet
sauvignon und Cabernet franc macht den Großteil der Rotweine aus. Syrah kommt
für Cuvées hinzu. Der Sekt wird nach Champagner-Methode aus Chardonnay gemacht. Eine Besonderheit ist ein halbsüss ausgebautes Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet franc und Alicante.
Login
1 review
5 March 2026 20:04
Cabernet Franc lecker
Kirschrot, erdbeerig, zart pfeffriger Duft.
Weich, fruchtig, saftig, mild im Geschmack.
Auf meiner Liste 👍