Ante Sladić Plavina
Plavina, not to be confused with Plavac, an indigenous variety from Dalmatia. Robust and full-bodied.
€14.90
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Product information "Ante Sladić Plavina"
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Vintage: |
2021 |
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Grape variety: |
Plavina 100% |
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Aged in: |
Barrique |
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Origin: |
Plastovo, Dalmatian mainland |
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Alcohol content: |
12.5% |
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Residual acidity: |
n/a |
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Closure: |
Natural cork |
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Volume: |
75cl |
Plavina is part of the Dalmatian family of grapes, alongside Babic, Plavac Mali, Tribidrag and other renowned varieties.
Plavina is a variety with a distinctly Dalmatian character. While it has lower alcohol levels and softer tannins, its higher acidity makes it wonderfully refreshing. Aged for 12 months in Slavonian oak barrels, it offers juicy cherry, plum and Dalmatian spices, underpinned by mineral notes, finishing with herbal and earthy undertones.
| Alcohol Content: | up to 13% |
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| Bottle Content: | 0,75l |
| Character: | dry |
| Growing Region: | Dalmatia, mainlands |
| Maturation: | Steeltank |
| Variety: | Plavina |
| Wine Type: | Red wine |
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Das Weingut Ante Sladić ist im Dorf Plastovo zu finden. Die Weingärten liegen etwas außerhalb des Dorfes, auf den Hügeln oberhalb der Stadt Skradin, also direkt angrenzend an den Nationalpark Krka. Dieses Gebiet hat ein einzigartiges Mikroklima, das durch den Fluss Krka und die Adria beeinflusst wird. Es liegt 250 Meter ber dem Meeresspiegel und zeichnet sich durch kühle Nächte und reichlich warme, sonnige Tage aus. Angereichert mit dem Boden, der sich unter dem Einfluss des Meeres und eines Flusses, der einst in diesem Gebiet verlief, gebildet hat, sind viele Kalksteine und eine Mischung aus verschiedenen Böden entstanden, die Mineralität verleihen und die Schaffung von Weinen verschiedener Stile und Qualitäten ermöglichen.
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Ante Sladić ist ein Familienweingut mit einer langen Geschichte des Weinanbaus und der Weinherstellung. Chef Ante hat es von seinem Vater Marinko übernommen, der als Erster den Weinbau in Eigenvermarktung begonnen hat. Ziel ist es ausschließlich autochthone Sorten zu verwenden, da so die Vorteile der Lagen optimal genutzt werden können. |
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Die einheimischen Trauben- und Olivensorten haben ein großes Potenzial, durch die verantwortungsvolle Arbeit mit der Natur sollen nachhaltige und hochqualitative Weine produziert werden. Das sollen auch die Etiketten zum Ausdruck bringen, die von Designer und Freund der Familie, Damir Bralić gestaltet wurden. Im Portfolio von Jadrovino sind die Weißwein Debit und Maraština, der rote Lasina und als Rosé der Lasina Opol.
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