Ante Sladić Debit
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Product information "Ante Sladić Debit"
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Vintage: |
2023 |
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Grape variety: |
Debit 100% |
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Maturation: |
Stainless steel tank |
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Origin: |
Plastovo, mainland Dalmatia |
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Alcohol content: |
12% |
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Residual acidity: |
n/a g/l |
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Closure: |
Natural cork |
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Volume: |
0.75l |
The Debit grape variety, once used as a form of payment. It has a remarkable history, winning numerous awards, being exported to France and Italy, and even enjoyed by Marshal Marmont.
Debit combines the freshness of the north with the strength of the south. It beautifully expresses the character of the Plastovo terroir through its minerality and freshness. A light, refreshing and bone-dry wine with a unique style. Its bouquet of citrus fruits mingles with chamomile, while on the palate it reveals flavours of the sea, salt and stone.
| Alcohol Content: | up to 12% |
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| Bottle Content: | 0,75l |
| Character: | dry |
| Growing Region: | Dalmatia, mainlands |
| Maturation: | Steeltank |
| Variety: | Debit |
| Wine Type: | White Wine |
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Das Weingut Ante Sladić ist im Dorf Plastovo zu finden. Die Weingärten liegen etwas außerhalb des Dorfes, auf den Hügeln oberhalb der Stadt Skradin, also direkt angrenzend an den Nationalpark Krka. Dieses Gebiet hat ein einzigartiges Mikroklima, das durch den Fluss Krka und die Adria beeinflusst wird. Es liegt 250 Meter ber dem Meeresspiegel und zeichnet sich durch kühle Nächte und reichlich warme, sonnige Tage aus. Angereichert mit dem Boden, der sich unter dem Einfluss des Meeres und eines Flusses, der einst in diesem Gebiet verlief, gebildet hat, sind viele Kalksteine und eine Mischung aus verschiedenen Böden entstanden, die Mineralität verleihen und die Schaffung von Weinen verschiedener Stile und Qualitäten ermöglichen.
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Ante Sladić ist ein Familienweingut mit einer langen Geschichte des Weinanbaus und der Weinherstellung. Chef Ante hat es von seinem Vater Marinko übernommen, der als Erster den Weinbau in Eigenvermarktung begonnen hat. Ziel ist es ausschließlich autochthone Sorten zu verwenden, da so die Vorteile der Lagen optimal genutzt werden können. |
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Die einheimischen Trauben- und Olivensorten haben ein großes Potenzial, durch die verantwortungsvolle Arbeit mit der Natur sollen nachhaltige und hochqualitative Weine produziert werden. Das sollen auch die Etiketten zum Ausdruck bringen, die von Designer und Freund der Familie, Damir Bralić gestaltet wurden. Im Portfolio von Jadrovino sind die Weißwein Debit und Maraština, der rote Lasina und als Rosé der Lasina Opol.
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