San Simone Chardonnay - Friuli DOC Grave
€10.50
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Product information "San Simone Chardonnay - Friuli DOC Grave"
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Vintage: |
2024 |
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Grape variety: |
Chardonnay 100% |
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Ageing: |
Stainless steel tank |
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Origin: |
Porcia, Friuli |
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Alcohol content: |
13% |
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Closure: |
Natural cork |
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Volume: |
0.75l |
The San Simone Chardonnay Friuli DOC Grave is a characterful white wine from the renowned Friuli region in Italy. The San Simone estate, located in Porcia, is run by the Brisotto family, known for their sustainable management of 65 hectares of vineyards.
This wine is made entirely from Chardonnay grapes. The vineyards are situated in the DOC Friuli Grave area, known for its alluvial soils rich in sand and limestone, which give the wine its distinctive minerality.
The grapes are carefully hand-picked and gently pressed. Fermentation takes place at controlled temperatures in stainless steel tanks to preserve the wine’s freshness and fruitiness. The wine then matures on the fine lees, adding complexity and structure.
In the glass, the Chardonnay displays a pale straw-yellow hue. The bouquet is intense yet delicate, with rich notes of tropical fruit, particularly pineapple, alongside hints of golden apple, melon, white peach, and acacia honey. On the palate, it is elegant and refined, with a subtle touch of bread crust. The lively acidity enhances the wine’s freshness, while the finish is long-lasting and mineral-driven.
| Alcohol Content: | up to 13% |
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| Bottle Content: | 0,75l |
| Character: | dry |
| Growing Region: | Istra |
| Maturation: | Steeltank |
| Variety: | Malvazija |
| Wine Type: | White Wine |
San Simone ist ein familiengeführtes Weingut im Friaul, das sich durch eine klare Idee von Qualität, Tradition und Modernität auszeichnet. Die Reben wachsen in einer malerischen Landschaft zwischen sanften Hügeln und kühlem Küstenwind, der für frische Strukturen und eleganten Trinkfluss sorgt.
Die Weinberge, die überwiegend mit autochthonen Sorten wie Verduzzo, Friulano und Ribolla Gialla bestückt sind, profitieren von mineralischer Erde und optimaler Sonneneinstrahlung. Im Keller wird mit einem Schütz- und Kargkeitsgedanken gearbeitet: geringe Erträge pro Hektar, schonende Handlese, sanfte Pressung und eine präzise temperaturgesteuerte Reifung. So entstehen Weißweine mit aromatischer Klarheit, subtilem Fruchtspiel und einer feinen salinen Note, die die Nähe zum Meer widerspiegelt. Rotweine wie Merlot oder Cabernet Franc reifen oft im Holz, um samtige Tannine und eine strukturierte Mittel-palete zu entwickeln, ohne die Frische des Friauls zu überdecken.
Das Weingut legt Wert auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Landschaft: naturnahe Bewirtschaftung, reduzierte Chemie und eine Minimierung des ökologischen Fußabdrucks. Besucher werden von einer herzlichen Atmosphäre empfangen, bei der man Einblicke in die Weinphilosophie erhält und die Weine in einer entspannten, umrissenen Umgebung genießen kann.
Insgesamt bietet San Simone eine harmonische Verbindung aus terroirbeeinflusster Frische, klassischer Eleganz und modernem Weinverständnis, die den Charakter des Friauls widerspiegelt.
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