San Simone Merlot - Friuli DOC Grave
€10.50
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Product information "San Simone Merlot - Friuli DOC Grave"
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Vintage: |
2023 |
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Grape variety: |
Merlot 100% |
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Ageing: |
Stainless steel tank |
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Origin: |
Porcia, Friuli |
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Alcohol content: |
13% |
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Closure: |
Natural cork |
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Volume: |
0.75l |
The San Simone Merlot is an outstanding red wine from the renowned Friuli region in Italy. The historic San Simone winery, run by the Brisotto family for generations, combines traditional craftsmanship with innovative techniques to produce wines of the highest quality.
This wine is made exclusively from Merlot grapes. The vineyards are located in the DOC Grave del Friuli, an area known for its alluvial soils rich in limestone and minerals. These unique soil conditions give the San Simone Merlot its distinctive structure and finesse.
After careful harvesting, the grapes undergo traditional fermentation at controlled temperatures. The wine then matures in stainless steel tanks to preserve its freshness and fruitiness, with a portion possibly aged in oak barrels to add complexity and depth.
In the glass, the San Simone Merlot displays an intense ruby-red hue with violet reflections. The bouquet is delicate and multi-layered, featuring fruity aromas of raspberry and blackcurrant, complemented by floral notes of violet and subtle herbal nuances. On the palate, the wine is harmonious and rounded, with a pleasant acidity and soft tannins that culminate in a long, fruit-forward finish.
| Alcohol Content: | up to 13% |
|---|---|
| Bottle Content: | 0,75l |
| Character: | dry |
| Growing Region: | Istra |
| Maturation: | Steeltank |
| Variety: | Malvazija |
| Wine Type: | White Wine |
San Simone ist ein familiengeführtes Weingut im Friaul, das sich durch eine klare Idee von Qualität, Tradition und Modernität auszeichnet. Die Reben wachsen in einer malerischen Landschaft zwischen sanften Hügeln und kühlem Küstenwind, der für frische Strukturen und eleganten Trinkfluss sorgt.
Die Weinberge, die überwiegend mit autochthonen Sorten wie Verduzzo, Friulano und Ribolla Gialla bestückt sind, profitieren von mineralischer Erde und optimaler Sonneneinstrahlung. Im Keller wird mit einem Schütz- und Kargkeitsgedanken gearbeitet: geringe Erträge pro Hektar, schonende Handlese, sanfte Pressung und eine präzise temperaturgesteuerte Reifung. So entstehen Weißweine mit aromatischer Klarheit, subtilem Fruchtspiel und einer feinen salinen Note, die die Nähe zum Meer widerspiegelt. Rotweine wie Merlot oder Cabernet Franc reifen oft im Holz, um samtige Tannine und eine strukturierte Mittel-palete zu entwickeln, ohne die Frische des Friauls zu überdecken.
Das Weingut legt Wert auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Landschaft: naturnahe Bewirtschaftung, reduzierte Chemie und eine Minimierung des ökologischen Fußabdrucks. Besucher werden von einer herzlichen Atmosphäre empfangen, bei der man Einblicke in die Weinphilosophie erhält und die Weine in einer entspannten, umrissenen Umgebung genießen kann.
Insgesamt bietet San Simone eine harmonische Verbindung aus terroirbeeinflusster Frische, klassischer Eleganz und modernem Weinverständnis, die den Charakter des Friauls widerspiegelt.
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