Bire Grk Defora
€92.00
Product information "Bire Grk Defora"
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Vintage: |
2025 |
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Grape variety: |
Grk 100% |
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Aging: |
Stainless steel tank |
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Origin: |
Lumbarda, Korčula Island |
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Alcohol content: |
14.0% |
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Acidity: |
5.5 g/l |
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Closure: |
Natural cork |
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Volume: |
0.75l |
From Frano Milina Bire, a wine pioneer from Lumbarda in south-eastern Korčula/Dalmatia, comes this dry, indigenous white wine. The name of the grape variety, Grk (meaning 'the Greek'), hints at its origins. Grk is cultivated almost exclusively in the Lumbarda region. Biodynamic farming on stony soil. Aged in stone/steel tanks. 5,000 bottles.
| Alcohol Content: | up to 13% |
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| Bottle Content: | 0,75l |
| Character: | dry |
| Growing Region: | Dalmatia, islands |
| Maturation: | Steeltank |
| Variety: | Posip |
| Wine Type: | White Wine |
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Die Familie Bire ist einer der bekanntesten Grk-Erzeuger auf der Insel Korčula. Ihr Weingut ist von der Hauptstraße aus gut ausgeschildert, und man stellt sich auf eine grösseres Weingut ein. Dalmatinische, traditionelle Steinhäuser, ergänzt um einen neuen modernen Keller beheimaten die Produktion eines der gesuchtesten Weine Kroatiens. Ivo Mariner (das jüngste Mitglied der Bire-Familie) verriet uns, dass j hrlich nur 5.000 Flaschen Grk und 10.000 Flaschen Plavac Mali hergestellt werden.
< Weingut Bire in Lumbarda, Korčula |
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Frano Bire ist einer der gro en Namen in Kroatien. Ihm ist es gelungen, das Beste aus der alten Rebsorte Grk herauszuholen und einen au ergew hnlichen Plavac aus seinen sehr alten Weinbergen zu erzeugen. Seine Weine sind sehr begehrt und selten zu finden.
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Der Bire Grk hat Aromen von Brot, weißen Gewürzen und Melone, mit einem großzügigen Gaumen, der an Pinot Gris erinnert. Die Länge ist, wie es für diese Rebsorte typisch ist, sehr gut. Der Wein wird in einem neuen Keller, in Edelstahl unter Temperaturkontrolle vinifiziert. Während der Gärung wird kein Schwefel verwendet.
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