Zure Grk Reventon
€70.00
Product information "Zure Grk Reventon"
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Jahrgang: |
2023 |
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Traube: |
Grk 100% |
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Ausbau: |
Stahltank |
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Herkunft: |
Lumbarda, Insel Korcula |
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Alkoholgehalt: |
14,0% |
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Säure: |
5,5 g/l |
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Verschluß: |
Naturkork |
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Inhalt: |
0,75l |
Ein trockener Spitzenwein aus der einheimischen Sorte Grk. Ein leuchtender Weißwein mit charakteristischem Grk-Aroma, elegant mineralisch und aromatisch-frisch – perfekt als Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten.
Zure Grk Reventon wird sorgfältig aus der autochthonen Grk-Traube vinifiziert, und fängt die terroir-spezifische Frische und Eleganz ein.
Die Rebsorte Grk ist bekannt für ihren aromatischen Charakter und mineralische Note – perfekt für Liebhaber moderner Weißweine mit Charakter., die auf der Insel Korčula wächst. Der Wein besticht durch eine helle, strohgelbe Farbe und ein intensives, aber balanciertes Bouquet von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, exotischen Früchten sowie feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich Reventon frisch, cremig und gut strukturiert mit einer angenehmen Säure, die Frische und Trinkfluss garantiert. Ein Wein mit stilvoller Modernität, der seine Herkunft klar widerspiegelt.
Geschmack & Aroma:
Zitrus, grüne Mandarine, reife Birne, Aprikose, mineralische Noten
Geschmack: frisch, mineralisch, mittlerer Körper, gut integrierte Säure
Abgang: lang, klar, fruchtbetont
Empfehlungen:
ideal mit Meeresfrüchten, leichten Salaten, Zucchini- und Fenchelgerichten, asiatischen Speisen
| Alcohol Content: | up to 13% |
|---|---|
| Bottle Content: | 0,75l |
| Character: | dry |
| Growing Region: | Dalmatia, islands |
| Maturation: | Steeltank |
| Variety: | Posip |
| Wine Type: | White Wine |
Die Familie Batistić -Zure beschäftigt sich seit 1996 professionell mit der Trauben- und Weinproduktion, aber schon viel früher haben sie eine Tradition im Umgang mit der Landwirtschaft (Weinbau, Olivenanbau, Gemüseanbau, Fischerei, Viehzucht, etc.).
Die Weinkellerei ist seit jeher geschätzt und beschäftigt sich mit der Produktion von autochthonem Sorghum Grk aus sandigen Tees von Lumbarda, sowohl Trauben als auch Wein.
2011 durch die Rekultivierung von Karst und Gelände in der Lage „Defora“ in Lumbarda, unter der Aufsicht von prof.dr.sc. Bernard Kozine von der Fakultät für Landwirtschaft in Zagreb, ein moderner Weinberg mit etwa 33 000 Rebstöcken, ein Olivenhain mit etwa 500 Olivenbäumen und ein Obstgarten mit etwa 200 Obstsorten angelegt.
Es ist wichtig zu erwähnen, dass der Wein, der produziert wird, ausschließlich zu 100% aus Trauben aus den eigenen Weinbergen besteht.
Der Schwerpunkt der Produktion liegt natürlich auf der autochthonen lumbardischen Rebsorte Grk, und sie sind die größten Erzeuger dieser Rebsorte und von Wein in Lumbarda. Neben der „Bartul“ Grk und Sur Lie produziert die Kellerei auch Weine aus Pošip, Plavac mali und „Rebellion“ (Verschnitt von fünf schwarzen Sorten - Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Plavac mali, Alicante Bouschet)
Neben den oben genannten Weinen produziert das Weingut auch Sherry aus Grk „Elysion“ und Sekt aus Grk „Quinta Essentia“, die die Sorte Grk auf eine noch nie dagewesene Weise zum Ausdruck bringen.
Die Familie Batistić-Zure beschäftigt sich auch mit Agrotourismus, wobei ihre Bemühungen im Bereich des Gemüseanbaus, der Fischerei, des Olivenanbaus, der Schweinezucht usw. in ihrem Restaurant „Zure“ Platz finden, wo alle Produkte und die traditionelle Küche dieser Region verkostet werden können.
Außer mit Weinen beschäftigt sich die Familie Batistić - Zure auch mit der Herstellung von Olivenöl und verschiedenen Obst- und Gemüselikören.
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